در حالیکه اخیرا وزیر بهداشت نسبت به اوج بودن نمک در نان ایرانی تا سه برابر حد مجاز اعتراض کرده هست، رییس اتحادیه نانوانان سنتی آن را هم تایید کرد و هم تکذیب، آی
![هم تایید شد، هم نشد! ، نان"، بالابودن نمک در "](http://topsblog.ir/wp-content/uploads/sites/382/2017/10/154006-topsblog-ir-59e9e79e82ce2.jpg "عکس های هم تایید شد، هم نشد! ، نان"، بالابودن نمک در "")
بالابودن نمک در "نان" هم تایید شد، هم نشد!
عبارات مهم : ایرانی
به گزارش ایسنا، اخیرا وزیر بهداشت نسبت به اوج بودن نمک در نان ایرانی تا سه برابر حد مجاز اعتراض کرده و گفته که نان غذای مهم در کشور است و اگر نان سالمی به مردم بدهیم بخشی از وظیفه مان را انجام داده ایم، آیا که وزارت بهداشت جهت شرکت های تولیدکننده مواد غذایی سخت گیری می کند تا نمک ارزش را به میزان یک گرم یا یک دهم گرم کم کردن دهند ولی از آن طرف نانی در اختیار مردم قرار می گیرد که میزان نمکش سه برابر حد مجاز است.
هم تایید شد، هم نشد! ، نان"، بالابودن نمک در "
به گفته وی، هنگامی که به نانوا می گوییم آیا به میزان زیاد از نمک استفاده می کنی، می گوید ” آردی که به من می دهند مناسب نیست و خمیرش شل است و در تنور می ریزد بنابراین باید گندم وارداتی را با آن مخلوط کنیم این در حالی است که دو برابر قیمت جهانی گندم را جهت خرید گندم ایرانی پول می دهیم و از طرفی نمکی به آن اضافه می کنیم که بیماری و هزینه اضافی ایجاد می کند”.
البته وزیر بهداشت تاکید کرده که به دنبال کم کردن نمک و عدم استفاده از جوهر قند در نان هست، آیا که در حال حاضر در بعضی موارد جوهر قند گاهی با همین عنوان و گاهی با عنوان مکمل در نان استفاده می شود که بخشی از بیماری های گوارشی مردم نیز به همین علت است.
در حالیکه اخیرا وزیر بهداشت نسبت به اوج بودن نمک در نان ایرانی تا سه برابر حد مجاز اعتراض کرده هست، رییس اتحادیه نانوانان سنتی آن را هم تایید کرد و هم تکذیب، آی
این در حالی است که قاسم زارعت کار – رییس اتحادیه نانوان سنتی – در این باره به ایسنا، گفت: اخیرا وزارت بهداشت بعد از بازرسی های متعدد انجام شده است اعلام کرد که میزان مصرف نمک از ۱.۸ گرم به یک گرم کم کردن پیدا کرد و از این بابت از خبازان تقدیر کرد و مشخص نیست منظور وزیر بهداشت چه بوده است؟ البته اگر در نانوایی میزان مصرف نمک بیش از حد مجاز باشد دلیلش پایین بودن گلوتن گندمی است که به آرد تبدیل شده است و به علت این مساله، جهت استحکام بخشی و قوام بخشی زیاد به خمیر نان به آن نمک می زنند.
واژه های کلیدی: ایرانی | بهداشت | استفاده | اخبار اقتصادی و بازرگانی
دانلود فایل ها
![تصویر مربوط به دانلود هم تایید شد، هم نشد! ، نان"، بالابودن نمک در "](/wp-content/themes/blog_theme/download_img.png "دانلود هم تایید شد، هم نشد! ، نان"، بالابودن نمک در "")
توجه: ممکن است تمام لینک های دانلود به دستور مقام قضایی حذف شده باشد...
